Tropicana brunch

I höstas gjorde jag en matplåtning tillsammans med Hill & Knowlton för Tropicana. Bilderna skulle vara till tre brunchrecept på tema höst, vinter och jul. Till varje tema fotograferade vi en bild med råvarorna och en med den färdiga brunchen. För att ha någon möjlighet att fotografera 6 matbilder på en dag (fotografering där mat är involverat tar alltid längre tid än planerat) var vi tvungna att hitta ett arbetssätt som var enkelt att arbeta runt. Så vi använde oss enbart av två olika ljusriggar, en set-up för råvarubilden och en för den färdiga rätten. Självklart med mindre fix för varje bild, men ändå mer el. mindre samma grund. Vad vi istället ändrade på för varje tema för att få variation var, utöver själva maten förstås, bakgrundsfärg och styling.Jag tror jag skrivit det förr, men det finns en slags tragikomik över matfotografering hur lång hur lång tid det kan ta för att få basilikablad ligga som man vill och sen när det väl ligger på plats och man nästan är gråtfärdig har det vissnat och vi får börja om! Det finns en massa trix inom matstyling för att undvika den här typen av problem, t.ex. kan man använda lim istället för filmjölk och potatismos istället för glass o.s.v. Men jag gillar ändå att i största möjliga mån arbeta med naturliga ämnen och veta att jag inte skulle dö om jag åt upp maten jag fotograferar. Men om det finns någon som sitter på ett bra trick att få färska örter att hålla sig vakna bara liiite längre så får ni gärna dela det med mig!